电热水壶通电后一定能烧开水吗？烧水过程中会发生什么？

有些用户习惯在水刚沸腾后继续通电保温或直接冲水，这种做法存在安全隐患。正确的做法是先拔掉插头，彻底切断电源后再取用开水或进行冲泡，这样可以避免因持续加热或操作不当引起的烫伤及电气风险，养成良好习惯。