电水壶在干烧时不断电，主要是保温开关失灵造成的。这时候需要检查双金属片是否有变形或松动的情况。如果发现变形，可以用尖嘴钳重新进行校正，注意双金属片与开关触杆之间的间距应该保持在0.5到1毫米之间。如果是松动导致的，只要把固定螺钉拧紧即可解决问题。
电热水壶温度传感器如何检测好坏？
加热速度变慢往往不是传感器的问题，而是电源电压太低，或者是室内电源线路以及插头座接触不良。另外，还要检查电热管是否积垢严重，以及底座与壶体电源插头座之间的接触是否良好。如果电热管积垢，可以先用小刀轻轻刮除，然后再用细砂纸磨光，这样能改善加热效率。
如果水烧开后电热水壶一直不断电，这通常是因为复位开关失灵了。常见的原因是感温片严重变形或者开关连杆的动作受到了阻碍。如果是感温片变形，可以试着重新弯折感温片小舌的凸起角度，让它能正常推动开关连杆。如果是连杆受阻，就要找出阻碍的地方或者异物，只要去掉异物并校正位置，一般就能恢复正常工作。
通电后指示灯亮但壶不加热，说明电源已经进入了指示灯电路，故障点应该在电热管或其连接部分。常见的原因是电热管损坏或者接触不良。如果电热管损坏，通常只能更换新的。如果是接触不良，多半是因为电源插头组件中的接触簧片严重腐蚀或变形，损坏严重的需要直接更换新的插头组件。
判断电热水壶温度传感器好坏的一个简单方法是用万用表测量。在正常常温状态下，温度传感器应该是处于接通状态的。当烧水时，温度达到传感器断开的条件，它就会断开。所以，你可以用万用表测一下它的通断情况，如果常温下不通或者该断开时不断开，就说明传感器坏了。