电热水壶开关按下去又弹上来是怎么回事

特别需要注意的是，这种断电机制是设计为不可自复位的。也就是说，一旦因为水开了而断电跳闸，水壶就不会自己再重新通电加热了。这是为了防止干烧或过热，是一种安全保护设计，所以断电后必须手动复位或等待冷却。