电水壶烧水和天然气烧水哪个更健康？

水质差异才是关键因素。比如现在很多城市使用南水北调工程的水源，这种水经过处理后矿物质含量较低，烧出来的水垢明显比传统自来水少。水厂处理的自来水如果硬度较高，用任何方式烧都可能出现较多沉淀。