如果不幸遇到水壶冒出烧焦味，第一反应必须是马上切断电源！千万别继续烧，否则容易引发短路甚至导致跳闸断电，严重情况还可能引发火灾。用电热水壶时，水位千万别加太满，超过最高刻度会导致水溢出，增加安全隐患，安全使用是第一位的。
电水壶有烧焦的味道怎么办
除了用盐擦，不锈钢水壶去异味还有两招。一是用白醋浸泡清洗，二是直接切几片新鲜柠檬放进壶里加水煮开。柠檬的清香能有效中和那些因水垢产生的不良气味，让水壶恢复清新，这样烧出来的水也就没味道了。
对于不锈钢电水壶出现的异味问题，往往是因为壶底积累了陈年老垢。这些水垢里含有镉、铝、砷、汞等重金属离子，积久了就会产生怪味。这时候你可以用粗盐颗粒 inside 擦拭壶壁，盐对去除水锈和水碱特别有效。
如果是塑料材质的电水壶，那种难闻的塑料味通常来自壶盖和手柄。当水烧开沸腾后，要立刻打开壶盖晾一下，或者迅速把水倒进保温瓶里。这样做是为了防止塑料盖子长时间接触高温，导致异味物质大量溶解到水里，从而喝起来没有怪味。