电水壶的工作原理是什么

特别需要注意的是，这类电水壶的断电装置属于不可自复位类型。这意味着一旦检测到水沸腾完成并切断电源后，即使水温下降，开关也不会自动重新接通加热。这种设计能有效避免反复加热带来的安全隐患，用户不必担心水壶会自动二次烧开。