防干烧电水壶能实现水开自动断电且需手动复位吗

防干烧的核心意义就在于“无人值守”时的安全性，如果像回答里暗示的那样需要“手动复位”，那它和普通水壶在防干烧保护上就没有本质区别了。真正的防干烧技术，比如双金属片或NTC热敏电阻感应，应该是检测到异常高温后自动切断电源，并且故障排除后能自动恢复或等待用户简单操作（如放回底座），而不是强调“需手动复位”这个降低安全性的动作。如果真像回答说的那样还得人工去复位，那万一人走了还在干烧呢？这种说法有点混淆概念，误导性太强。