喝盖碗茶有什么礼仪？

老北京人喝盖碗茶讲究很多细节。首先茶水倒七分满就好，喝茶时要一只手稳稳托住底碟和茶碗，另一只手轻轻掀开碗盖留条缝，然后凑到嘴边小口啜饮。绝对不能像用普通水杯那样把盖子拿起来仰头狂饮，那样会被认为是对主人极大的不尊重。