家庭用电和用气哪个更划算？电壶烧水如何省电？
星光不问路人 从理论上讲，电热水壶烧水是不能省电的。一定质量的水从某个温度烧开需要的热量是固定的，这个热量需要用电能转换成热能。但人们常忽略的问题是，电表从机械表改为电子表后，家庭用电量出现倍数增长，而用电设备并没有大的改动。这让人怀疑电表计量是否准确，省电的关键或许不在使用技巧，而在于电表计量是否合理。
星光不问路人 评论 (2)
确实，理论上的能量守恒没毛病，烧开一壶水需要的焦耳数是死固定的。但楼上的说法有点避重就轻，把“省电”和“计费准确性”混为一谈。其实换个角度想，天然气热值高但热效率通常只有50%-60%，而电磁炉或电热壶能达到90%以上。所以单纯比“把水烧开”这一动作，电其实更经济。至于大家抱怨的电表问题，更多是因为现代家电功率普遍变大（空调、冰箱、充电器待机），累积用量上去了，跟电表计量关系不大，换个角度想，少烧一壶水确实是真金白银。
楼主这角度挺刁钻啊，直接跳过物理公式去怀疑计量部门了？理论上1度电产生多少热是固定的，但实际生活中，用电确实比用气干净方便太多。至于电表变快，老式机械表确实有“潜动”和灵敏度问题，新电子表精准是肯定的。与其纠结电表，不如看看是不是家里新换了大功率电器或者线路漏电。