快速电热水壶水开后不断电的原因是什么？

电热水壶水烧开后持续通电不跳闸，最常见的硬件故障原因是蒸气开关本身已经损坏。这个开关负责感应水沸腾时产生的蒸汽温度，一旦损坏就无法感知温度变化，从而无法执行切断电源的跳闸动作，导致水壶一直加热。