鸣笛水壶烧水时为什么会响？便宜水壶烧的水能喝吗？

鸣笛水壶烧水时会响，关键在于壶盖上装有一个特殊弹片。这个弹片结构类似口琴的发声部件，当水沸腾产生大量水蒸气时，蒸气流会通过壶盖上的小孔冲击这个弹片，使其快速振动从而发出响亮的声音。这个设计很巧妙，能及时提醒人们水已烧开。