燃气灶烧水忘记关火导致水壶烧干有多危险

长时间干烧不仅引发火灾和爆炸风险，还会严重损坏炊具。现在市面上很多锅具带有特氟龙等不粘涂层，长时间高温干烧会迅速破坏这些涂层，释放出含有有毒物质的烟雾，危害健康。