热水壶的恒温功能和保温功能有什么区别？

部分多功能电热水壶会同时具备煮沸、保温和恒温三重功能，这三种模式在工作原理和实际效果上存在明显差异。单纯通过产品名称来判断保温性能是不科学的，建议结合具体参数综合评估。