热水壶烧水原理是什么？

电热水壶的核心运作机制其实挺巧妙的，当水被加热至沸腾时，产生的高温水蒸汽会作用于蒸汽感温元件。这个元件内部通常包含双金属片，在受热后会因为物理特性发生弯曲变形。