针对那些积垢特别坚硬难除的老水壶，煮鸡蛋是个妙招。我每天早上用电热水壶煮几个鸡蛋，利用鸡蛋壳里的碳酸钙成分和水垢发生化学反应。等水烧开后，你会发现那些顽固的水垢变得很松软，稍微擦一擦就全掉了，特别省事。
如何去除装热水壶的水垢？
小苏打也是去除水垢的好帮手，特别是对于铝制加热盘的水壶很有效。我只需放入一小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢就能自动脱落。或者也可以倒入约500克1%浓度小苏打水，轻轻摇晃涮洗几下，水垢就能被清除，操作简单又高效。
水垢其实就是硬水煮沸后残留的白色矿物质，主要成分是碳酸钙、碳酸镁这些。虽然看着烦人，但它导热性很差。如果不管它，不仅浪费燃料或电力，还会让炉管冷却受影响，导致壁温升高甚至引起爆管，严重威胁设备安全，所以定期清理真的很有必要。
白醋除垢法真的非常实用，我先往壶里倒点清水，再按比例加入白醋，大概占刻度的10%，然后加满水烧开。烧开后让它静置放置一小时左右，最后用刷子轻轻一刷，水垢就干干净净了，这方法连陈醋也能凑合，但效果还是白醋更胜一筹。
预防水垢产生其实比去除更简单，可以在新水壶里放入半壶山芋，加满水烧开。这样处理后再烧水，就不容易产生水垢了，既省力又方便。不过要注意，煮完山芋后千万别清洗内壁，否则就会失去这种天然防垢的功效，这点大家一定要记住。
长期积累的水垢碎片如果进入胃部，会和胃酸反应释放出钙镁离子和二氧化碳。这不仅仅是让人胀气难受那么简单，钙镁离子还是结石形成的必要物质。特别是如果水壶用来盛饮用水，水垢中可能附着的重金属离子也会增加风险，清理水垢关乎健康。
用柠檬除垢是个清新又简单的好办法。我准备一个新鲜柠檬，把它切碎后直接丢进水壶里，加满水一起烧开。让柠檬水在壶里浸泡一段时间，倒掉之后，水垢就被轻松去除了，而且壶里还会留着淡淡的柠檬香，比用化学试剂让人放心多了。