烧水壶烧开水后手柄为什么会烫手？

如果你使用的是金属材质的烧水壶，这个问题会更加明显。因为金属本身的导热性能非常好，壶身温度一旦超过100摄氏度，热量会迅速且大量地传导至手柄部位，使得手柄表面温度极高，触摸时会有强烈的灼热感。