塑料瓶加热水摇匀倒掉后变瘪的原因是什么?

最后,在外界大气压的作用下,因为瓶内气压不足以支撑瓶壁,塑料瓶在内外压强差产生的压力下被压瘪,这就是瓶子变瘪的根本原因。

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原理很简单,但很多人容易忽略“摇匀”这一步对加速热平衡和气体溶解的影响。其实核心就是内外压强差,热空气冷却收缩加上水蒸气液化,内部低压,外部大气压直接给瓶子“瘦身”了。

这个解释很核心,但补充一点:瓶内气压之所以不足,是因为热水产生的水蒸气在冷却后液化,导致瓶内气体分子数急剧减少,压强骤降。如果没有这个“液化减压”的过程,仅靠冷却收缩,瓶子可能只会微瘪而不会完全塌陷。