小苏打去除水垢的原理是什么?

碳酸氢钠在50摄氏度以上就开始逐渐分解,生成碳酸钠、水和二氧化碳气体。正因为利用了这个特性,它常被用作制作饼干、糕点、馒头和面包时的膨松剂。不过需要注意的是,小苏打作用后会残留碳酸钠,如果用量过多,可能会导致成品带有明显的碱味。

评论 (4)

原来小苏打去水垢其实是靠分解产生的二氧化碳气泡来松动污垢,这原理挺巧妙的。不过既然会残留碳酸钠且容易发苦,那用它洗碗的话得多冲洗几遍,不然真有味儿。

原来小苏打去水垢靠的是加热分解产生的化学反应,涨知识了。不过提醒得很好,残留的碳酸钠确实有碱味,下次用它洗杯子或茶具时,一定要多过几遍水,不然喝起来一股肥皂味就尴尬了。

原来小苏打除了吃还能除垢,涨知识了。不过说它残留碳酸钠会有碱味,那除水垢后是不是得多冲洗几遍?不然残留在水壶里喝下去会不会影响口感啊?

原来小苏打去水垢靠的是它分解产生的碱性环境和反应过程,之前一直以为只是单纯的物理摩擦或者弱酸中和。不过这也解释了为什么有时候洗完锅碗瓢盆会有股“肥皂味”或者碱味,估计就是残留的碳酸钠在作怪。看来日常清洁时用量真的要控制,不然不仅去垢效果不一定最好,还可能伤手或者留异味。