银耳可以用暖瓶泡发吗？
一只猫与诗 总之，利用暖瓶的保温特性来泡发和焖煮银耳是非常可行的。关键在于选用质量上乘、保温效果好的暖瓶，并严格控制好时间和水温，这样做出来的银耳既安全又美味，值得尝试一下。
一只猫与诗 评论 (2)
亲测有效，以前图方便就扔保温杯里，但一定要买那种密封圈严实的，不然漏气就不保温了。记得提前洗干净泡一晚，第二天早上出来胶质满满，比煮的省事多了，不过肠胃不好的还是建议多煮一会儿更软烂。
亲测有效，但我发现水温太高反而容易把银耳烫得烂糊糊的，失去那种脆爽口感。建议用85度左右的水，泡的时间也稍微缩短点，大概4小时就行，这样出来的银耳胶质适中，口感更Q弹，比一直保温着强。