怎么选购电热水壶？

在材质选择上，强烈建议优先挑选304不锈钢材质的壶体。市场上常见的201不锈钢含镍量极低，不符合食品卫生标准，高温下容易析出重金属。而304不锈钢标有‘食品接触用’字样，更安全环保，避免工业塑料添加剂在高温下危害健康。