怎样有效去除水碱？

这个说法有点问题吧，水垢的主要成分通常是碳酸钙和氢氧化镁，不是硫酸钙。硫酸钙微溶于水，反而不太容易形成那种硬硬的水垢。而且烧一两个小时醋，那满屋子都是酸味，熏得人头疼，还不安全。其实直接用柠檬酸或者专用除垢剂，泡一泡就干净了，既快又没异味，没必要这么折腾。

这里有个小误区，水垢的主要成分其实是碳酸钙和氢氧化镁，不是硫酸钙。硫酸钙是石膏的主要成分，不太容易在热水壶里沉淀。用白醋确实能除垢，因为醋酸能和碳酸钙反应生成可溶性的盐。不过建议煮完后多清洗几次，免得有醋味残留。