紫砂壶是什么材质的,能用开水煮吗?

紫砂壶可以用开水煮,但一般情况下并不建议这么做。紫砂壶放在水中煮的时候,水煮沸后沸腾力量很强,紫砂壶会被沸水带动震动,与容器碰撞,大大增加内部出现裂纹的几率。一旦出现内伤,使用寿命就会缩短,可能辛苦养了一两年的紫砂壶,好不容易养出包浆,没多久就破损了。

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确实是这样,很多人为了去土腥味或者杀菌,直接拿壶煮,结果壶身出现细裂,心疼死。其实用开水反复淋浇或者沸水冲泡几次,既能杀菌又能醒壶,效果是一样的,没必要冒这个险。

确实,很多新手容易忽略这点,以为煮煮能杀菌消毒。其实紫砂壶最怕的是“急冷急热”和物理碰撞。除了煮,日常使用中也别刚喝完热茶马上冲冷水,那样更容易裂。养壶讲究的是细水长流,不是暴力测试。

说得好!很多人以为煮壶能消毒,其实那是毁壶行为。紫砂是双气孔结构,热胀冷缩加上沸水翻滚的物理碰撞,极易产生肉眼看不见的内裂,这种“内伤”往往让心爱的壶没多久就漏水或崩口,包浆再漂亮也白搭,还是温养最稳妥。