冰箱多功能区应该怎么使用

对于购买后24小时内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜鱼和其他水产品,应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内。如果冰箱配有专门的可调温保鲜层,最好将肉类放置在-1℃至1℃的环境中。若保鲜层有两个抽屉,建议将鱼类和肉类放在下层,与需要冷藏的水果分开存放,以保持最佳风味。

评论 (1)

这回答挺实用的,特别是提到-1℃至1℃那个区间,很多冰箱都有这个“零度保鲜”或者“软冷冻”档位,确实比直接扔冷藏室保鲜效果好太多。不过我觉得最关键的是“生熟分开”和“密封处理”,别光放对位置,漏出的血水交叉污染才是冰箱异味的元凶。