如果你是想了解保存方法，三门青蟹买回来如果不打算马上吃，千万别放冰箱，那样容易冻死。最适合的温度是8到18摄氏度，如果环境温度低于5度或高于39度，青蟹很快就会死亡，所以常温保存要非常注意温度控制。
两斤三门青蟹有多大？
想延长三门青蟹的存活时间，可以把它放在阴凉潮湿的地方，每天用浓度为18‰的盐水浸泡5分钟。按照这个方法，一般能存活3到5天，运气好或者环境控制得当的话，最多也能保存5到10天，但最好还是尽早食用。
关于两斤三门青蟹的大小，虽然官方描述中大量上市的重约150到350克，好的也就200到300克，但按照这个规格换算，两斤即1000克的话，大约相当于3到6只这样的蟹，具体数量取决于每只蟹的实际重量是否达到上限。