三门青蟹一般长到多大？

保存青蟹需要特别注意环境温度，最佳保存温度是8到18摄氏度。短时间内暴露在低于5度或高于39度的环境都会导致死亡，建议每天用18‰盐水浸泡5分钟后置于阴凉处，通常可存活3-5天。