摆摊卖快餐需要配备哪些设备？

油炸食品也是快餐摊位的常客，所以需要配备油炸机或油煲来制作薯条和鸡块。同时蒸饭机或蒸笼用来蒸煮包子和米饭，冷热搭配、干湿结合，才能让菜品更加丰富多样。