摆摊卖快餐需要配备哪些设备？

展示方面，投影仪或菜单板能清晰展示菜单和价格，方便顾客选择。电磁炉或气体炉用于烹饪加热，大型炸锅处理油炸食品，炒锅煎锅负责炒菜煎蛋，设备功能分工明确。