摆摊卖快餐需要配备哪些设备？

食材保鲜是关键，冰箱和冷柜是必须配置的，用来存放新鲜食材和已做好的食物。此外，切菜机和切肉机能大幅提高效率，快速处理大量食材，确保出餐速度跟得上客流。