摆摊卖快餐需要配备哪些设备?

提供餐具纸巾给顾客使用是基本服务。洗碗机或洗碗槽加速清洁,防护设备和清洁用品如手套口罩清洁剂保障卫生安全。桌子和椅子供顾客用餐,保温箱送餐箱服务外卖。

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其实有些设备可能没必要全上,比如椅子占地方还费钱,顾客买了边走边吃更符合快餐特点。洗碗槽如果没水接的话反而成摆设,不如直接备足一次性餐具。