三明治机最高温度是多少?

其实酵母发酵的最佳活性区间通常在30到45摄氏度之间。在这个温度范围内,酵母菌的繁殖速度最快,面团发酵的效果也最好,能够产生充足的气体让面团蓬松起来。

评论 (1)

这回答是不是串台了?问的是三明治机,回答的全是酵母发酵,虽然都是跟温度打交道,但这完全答非所问啊。