芋泥三明治摆摊怎么做？

首先处理芋泥，把芋头和紫薯去皮切块蒸熟后压成泥，加入牛奶、奶油和芝士片充分搅拌均匀。接着在平底锅中融化黄油，倒入芋泥用小火慢炒至顺滑状态，炒好后放入玻璃碗并涂上一层油防止结皮，最后放入冰箱冷藏定型。