冰箱冷藏室哪一层制冷效果最好

很多人容易混淆冷藏和冷冻的概念。其实我们说的‘冷藏’，在食品工业里有时指的是经过急冻处理的食物保存。但在家庭冰箱的使用语境下，冷藏室主要是为了保鲜，温度设定在能让食物里的水分子保持活跃但细菌难以滋生的状态，通常就在0到10度这个范围内波动。