冰箱冷冻、冷藏和变温室的最佳温度分别是多少？

冷藏一般设定在4度左右最合适，冷冻的话-18度是标准，能抑制细菌生长。变温室确实得看情况，0度适合短期放鲜肉保鲜，要是想存更久还是得冻起来。

这回答有点太笼统了吧？0度确实能保鲜不少东西，但要是想存鲜肉不结冰硬，还是得零下18度；如果是短期冷藏绿叶菜，0度左右又容易冻伤。最好还是看说明书，不同品牌的变温室功能差异挺大的。