商用冰箱冷藏结冰是什么原因及如何解决？

商用冰箱冷藏室结冰现象主要源于霜化过程。夏季外部温度较高时，频繁开关门会导致内外温差骤变，空气中的水蒸气遇冷在冷冻室凝华成霜，若长期未处理就会形成厚冰层。