如果冰箱带有冷藏室或者变温室功能,可以将温度设置在0度或1度。这样的低温环境既能让食品保持冷藏状态,又不会导致食物结冰损坏。
这个说法有点太绝对了,0-1度其实属于接近冷冻的温度,一般蔬菜放久了也会冻伤变质。建议根据食材种类调整,肉类可以低一点,蔬果还是建议2-4度更保险。