百种

　　川菜文化历史悠久博大精深，川菜真正的灵魂并不是辣椒，而是它独特的制作方法和一菜一格白菜百味的菜式。接下来小编我将为大家总结一下为什么川菜可以形成如此多的菜式？这或许是因为四川所处的地理位置和川菜的制作方法的。　　川菜的灵魂不是辣椒　　对川菜形成有决定性意义的是水，特别是都江堰（景区详情）的建成和