如何磨刀片才锋利？

磨刀过程中，磨刀石和刀具之间的角度最好保持在5度以下。这样能加大接触面，将刀印两边磨薄，刀子自然就锋利了。角度过大会导致效果不佳，甚至损伤刀刃。