什么叫双面刀片？

制造一把合格的刀片并非易事，必须严格经过初磨、细磨以及精磨这三道关键的打磨工序。完成基础打磨后，还需要进行皮抛处理以改善表面光洁度，最后往往会镀上特富龙或白金，从而进一步提升刀片的使用顺滑度和寿命。