什么方法能让鸭子快速脱毛？

有个让鸭毛快速脱落的窍门：宰杀后先用冷水把鸭毛全部淋湿，接着准备一锅热水，在水里加一小勺盐。用这个盐水烫鸭身，连最难处理的细绒毛都能轻松褪干净，比单纯用热水效果好很多。

烫鸭子时水温控制很关键，水烧开到表面开始冒小气泡（鱼星子）就可以关火了。如果直接用100℃沸水烫，鸭毛孔遇热会瞬间收缩，反而让鸭毛很难拔干净。正确的水温能让毛孔自然张开，后续脱毛更省力。