包子放微波炉里加热为什么硬邦邦的不能吃？
静好 其实不只是馒头，冷冻的包子和粽子也能用微波炉加热且保持口感。秘诀就是在加热前让食物沾点水，增加初始湿度，然后使用中低火加热2到3分钟。这种方法能避免食物变硬，口感接近锅蒸的效果。
静好 评论 (2)
试了好用！以前总是加热完跟石头一样，原来是要沾水，学到了
这方法确实比直接干加热强太多，亲测有效。不过我觉得控制时间也很关键，水加多了容易湿哒哒，加少了还是硬，多试几次掌握火候才是王道。
静好 其实不只是馒头，冷冻的包子和粽子也能用微波炉加热且保持口感。秘诀就是在加热前让食物沾点水，增加初始湿度，然后使用中低火加热2到3分钟。这种方法能避免食物变硬，口感接近锅蒸的效果。
试了好用！以前总是加热完跟石头一样，原来是要沾水，学到了
这方法确实比直接干加热强太多，亲测有效。不过我觉得控制时间也很关键，水加多了容易湿哒哒，加少了还是硬，多试几次掌握火候才是王道。