饼放在微波炉加热用什么容器盛装?

从微波炉取出饼后要迅速拿出来,避免热气闷在袋子里导致表皮发白,影响原本的风味。

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确实,塑料袋或者普通保鲜袋加热后产生的水汽会凝结在饼表面,让本来脆的皮变软发白,口感大打折扣。记得一定要换到陶瓷盘或者微波炉专用玻璃碗里,这样热气能散开,保留原本的酥脆感。