饼放在微波炉加热用什么容器盛装？

这个隔水加热的方法其实挺靠谱的，既不会像直接放微波炉那样让饼变得硬邦邦或者像橡皮筋，也不会像油炸那样麻烦。记得水别加太多，碗盖个盖子或者保鲜膜扎几个孔就行，小心蒸汽烫手。

隔水加热确实能让饼皮保持柔软不干硬，不过要注意大碗里的水量别太多，以免蒸汽水蒸气滴落到饼上导致湿哒哒的口感。另外提醒一句，容器务必选耐高温的玻璃或陶瓷，千万别用塑料盒或者金属盘直接进微波炉，安全第一。