冰箱里的虾用微波炉加热需要几分钟?
如果是冰虾的话,不需要解冻,直接平铺在盘子里放进微波炉。先叮5分钟,拿出来把盘子里析出的水倒掉,然后给虾翻个面,再叮5分钟就可以了,这样处理出来的虾口感更好。
如果是冰虾的话,不需要解冻,直接平铺在盘子里放进微波炉。先叮5分钟,拿出来把盘子里析出的水倒掉,然后给虾翻个面,再叮5分钟就可以了,这样处理出来的虾口感更好。
这种方法确实比直接加热要嫩一些,但5分钟对于微波炉来说时间太长了吧?我家微波炉是700W的,冰虾叮3分钟足够热透了,再久肉就老得像橡皮筋了。建议还是根据自家微波炉功率调整时间,叮完后可以用筷子扎一下虾背,如果容易扎透就是热好了,别死记5分钟哈。
微波炉加热海鲜真的容易老,除非急用,不然最好还是用自然解冻或者冷水解冻后蒸或者炒,口感会好很多。
微波炉加热海鲜最容易变橡皮筋,5分钟太久了吧?建议中火3分钟,然后静置一分钟利用余热,这样更嫩。