为了防止饺子在加热过程中水分流失导致外皮变干变硬,记得给饺子蒙上保鲜膜或者在上面洒少许水,这样口感会更好。
试过洒水但皮还是发硬,后来发现盖个微波专用盖子效果更好。其实饺子还是现煮的好吃啊,微波炉总归差口气。