不用微波炉加热还可以用什么方法？
清风拂过山岗 另一种常见的做法是使用专门的蒸锅。为了保持食物的水分和风味，建议先用保鲜膜将食物紧密包裹起来，防止水蒸气直接进入影响口感。然后放入蒸锅中加热几分钟，这样就能快速且均匀地热好食物。
清风拂过山岗 评论 (3)
蒸确实比较健康，不过保鲜膜加热会不会有微塑料风险啊？记得以前看过科普说普通保鲜膜不耐高温，最好还是用玻璃盖子或者微波炉专用盖比较好，安全第一嘛。
蒸锅其实比微波炉更养生，特别是热剩菜，不容易变干变硬。不过保鲜膜记得选耐热那种，不然高温下容易出问题，最好换成玻璃碗盖个盘子更保险。
蒸锅虽然方便，但保鲜膜加热真的健康吗？有些保鲜膜耐高温性一般，容易产生有害物质。其实对于很多食物，用瓷盘加盖子进微波炉其实更靠谱，或者直接用平底锅小火慢煎，口感反而更好，关键还是看食材种类。