刚从冰箱拿出来的肥肉怎么处理？

如果想要快速解冻，可以用微波炉的解冻功能，或者把肥肉密封好后泡在凉水里。这两种方法都能加快解冻速度，比自然解冻更省时，适合日常快节奏的烹饪需求。