蛋挞下面放锡纸的作用是什么，带锡纸的蛋挞能微波炉加热吗

锡纸本身具有极好的隔热和反射性能，如果在微波炉中放一杯水和一个锡纸包着的冰块，你会发现水沸腾了但冰块几乎没化，这是因为微波被金属屏蔽或反射。同理，蛋挞底下的锡纸会阻碍微波正常穿透加热蛋挞底部，导致受热不均甚至打火。