电磁炉、电饭锅和微波炉的工作原理有何异同？

从加热方式来看，电磁炉必须接触金属锅具才能形成闭合磁场，而电饭煲的加热方式更直接作用于密闭容器内的食物。

微波炉的加热原理与前两者完全不同，它通过磁控管产生2.45GHz的微波，能够穿透陶瓷或玻璃容器直接作用于食物分子。