去掉锡纸的蛋挞如何用微波炉烤制

取掉锡纸后，需要将微波炉设置在烧烤模式或者专门的烘焙档位，而不是普通的微波加热模式。普通的微波加热会让蛋挞皮变得湿软，失去酥脆口感，而烧烤功能才能模拟烤箱的效果，让蛋挞外皮酥脆、内馅温热。如果没有烧烤功能，直接用微波炉热出来的蛋挞口感会很差。