去掉锡纸的蛋挞如何用微波炉烤制

关于锡纸在烘烤中的正确用法，它其实可以作为一种辅助工具。如果你在用烤箱或者微波炉烧烤档烤制其他食物，对于那些不容易熟透的部分，可以先用锡纸包裹起来，防止表面烤焦。烤一段时间后再打开锡纸，这样既能保证内部熟透，又能让表面上色好看，这是一种很实用的技巧。